Algodon coyuche:

Su cultivo abarcaba todas las regiones cálidas de los inmensos litorales mesoamericanos, así como algunos valles y mesetas, existentes desde el límite norte de esta gran área cultural hasta los confines de la actual República de Guatemala. Sobre su empleo, dejaron amplio testimonio en los documentos conocidos como “fuentes históricas” del siglo XVI.

Cada pueblo lo nombró según su lengua. Los mayas -desde tiempos inmemoriales- le llamarontamán; los tarascos le dicenxúrata; los totonacos,panámac; los zapotecas,xilala; los mixtecos,tucata, y para los pueblos hablantes del idioma mexicanoichcatles el término con que se designa al algodón. Esta fibra vegetal está íntimamente vinculada al desarrollo tecnológico y cultural de nuestro país. Prueba de ello son los resultados de las investigaciones arqueológicas llevadas a cabo en el valle de Tehuacán, en el estado de Puebla, donde en cuevas secas se encontraron fragmentos de algunos capullos de esta planta, asociados con mazorcas de maíz silvestre.

Caracol púrpura pansa, resguardo del tinte inigualable mexicano que da vida a una cultura textil y ecológica.

caracol púrpura pansa (Plicopurpura pansa), habitante de los acantilados de Huatulco que por siglos ha dado el más puro y firme color del espectro violeta que sin fijadores resalta en blusas, faldas, diademas, rebozos y otras prendas de vestir de las culturas mixteca, chontal, zapoteca, huave y huichol, que han recorrido el mundo en bordados sobre algodón o en lana tejida en telar de cintura.

Hace unas décadas, la zona del litoral oaxaqueño donde habita este molusco gastrópodo fue decretada zona de conservación para preservarlo, pero la disposición fue cayendo en el olvido ante un turismo ávido de sensaciones gustativas que llevó a la gastronomía a crear manjares de un sabor picosito que solo este caracol les puede dar.